สปาร์ตเป็นรสชาติตามธรรมชาติที่ใช้เพื่อสุขภาพและการปรุงอาหาร
สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเป็นอะโรเมตเซอร์ธรรมชาติที่ใช้ในอุตสาหกรรมสุขภาพห้องครัวและอาหารเพื่อรักษาหรือเพิ่มรสชาติของอาหารเครื่องดื่ม สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมักจะเป็นใบหอมของพืชหรือต้นไม้ในขณะที่คำเครื่องเทศมักจะนำไปใช้กับส่วนที่แข็งเช่นเมล็ด, เปลือกไม้หรือรากของพืชพื้นเมือง